Oleh: Dwi Taufan Hidayat
Fordem.id – Tahu Bakso Bu Puji Ungaran, bermula dari warung kecil, kini menjadi legenda kuliner Jawa Tengah. Berdiri dengan resep turun-temurun dan modal terbatas, Bu Puji sukses menarik pelanggan berkat cita rasa khas dan harga terjangkau. Menurut Solopos (2023), keunggulan produknya terletak pada bahan baku berkualitas dan proses higienis.
Strategi branding yang kuat menjadi kunci kesuksesannya. Dengan kemasan menarik dan aktivitas media sosial yang gencar, Tahu Bakso Bu Puji berhasil memperluas pasar. Tribun Jateng (2023) menyebut, konten kreatif seperti video proses produksi dan testimoni pelanggan meningkatkan engagement.
Ekspansi ke kota-kota besar seperti Semarang dan Solo pun dilakukan. Jawa Pos (2024) melaporkan, inovasi menu seperti tahu bakso pedas dan keju turut mempertahankan daya tarik usaha ini. Selain itu, kemitraan dengan usaha home industri untuk pasokan bahan baku menciptakan hubungan saling menguntungkan (Suara Merdeka, 2023).
Loyalitas pelanggan dijaga melalui kualitas konsisten dan promo menarik. DetikFood (2024) mencatat, testimoni positif dari pelanggan menjadi alat promosi efektif. Kini, Tahu Bakso Bu Puji tak hanya sukses secara bisnis, tetapi juga menjadi inspirasi bagi pengusaha kuliner lainnya. (Dwi Taufan Hidayat)
